Rôti de cabillaud au bacon et olives
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rôti de cabillaud au bacon et olives”, publiée le Lundi 11 Août 2014 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Péché de gourmandise
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Tournedos de cabillaud en crepine de thym
Bacon | Cabillaud | Concentré de tomate | Crépine | Huile d’olive | Ketchup | Olives noires | Poivre | Porc | Purée | Sel | Sucre | Tabasco | Thym | Tomate | Vinaigre de cidre
Cuisineaz
Cabillaud rôti à l'émulsion d'huile d'olive d'Espagne
Beurre | Cabillaud | Citron | Fleur de sel | Fumet de poisson | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Thym
Atelier des chefs
Cabillaud rôti à l'huile d'olive et thym citron, purée (plat principal)
Beurre | Cabillaud | Citron | Fumet de poisson | Huile d’olive | Lait | Pomme de terre | Thym
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Cabillaud rôti à l'émulsion d'huile d'olive de la vallée des baux de Provence AOP
Beurre | Cabillaud | Citron | Fumet de poisson | Huile d’olive | Lait | Pomme de terre | Thym
Cuisineaz
Gigotin d'agneau rôti au jus et piqué aux olives noires, cocotte de légumes au piment d'Espelette
Agneau | Ail | Aromate | Aubergine | Beurre | Carotte | Citron confit | Courgette | Fleur de sel | Gigot | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Oignons nouveaux | Olives noires | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Sel | Thym
Atelier des chefs
Rôti d'agneau aux oignons et aux olives (plat principal)
Agneau | Ail | Citron | Clous de girofle | Concentré de tomate | Echalotes | Epaule | Gigot | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Olives noires | Poivre | Poivron rouge | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge
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Cabillaud rôti aux petits pois velouté de haddock fumé
Ail | Beurre | Cabillaud | Ciboulette | Citron | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Fumet de poisson | Haddock | Huile | Persil | Petits pois | Poireau | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Poulet rôti aux pommes de terre et aux olives
Ail | Coriandre | Cumin | Curcuma | Harissa | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Olives vertes | Paprika | Persil | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Ras el Hanout | Safran | Sel
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Rôti de canard et son riz à la sauce de bacon
Bacon | Canard | Cerfeuil | Eau | Echalotes | Fond de veau | Girolle | Huile | Marrons | Orange | Pignons | Poivre | Riz | Rôti | Sel
Cuisineaz