Rôti d'entrecôtes de boeuf irlandais au bbq
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rôti d'entrecôtes de boeuf irlandais au bbq”, publiée le Dimanche 27 Mars 2011 à 06h28, sur le blog de son éditeur : Clafoutis & Compagnie
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Pavé de boeuf irlandais écrasée de topinambours échalotes confites à la Guinness
Ail | Aromate | Beurre | Bière | Boeuf | Cerfeuil | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’arachide | Lait | Laurier | Poivre | Sel | Thym | Topinambours
Atelier des chefs
Pain de viande roti a ma facon
Boeuf haché | Lait | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Viande hachée
Marmiton
Roti autrichien
Boeuf haché | Cerfeuil | Chair à saucisse | Champignon de Paris | Cœur d’artichaut | Crème fraîche épaisse | Huile | Lait | Oeuf | Oignon | Olives noires | Pain de mie | Poivre | Porc | Sel | Tomate | Veau
Marmiton
Rôti haché
Boeuf haché | Crème fraîche | Lait | Oignon | Pain | Poivre | Porc | Sel | Veau | Whisky
Cuisineaz
Coeur de filet de boeuf irlandais flambé au whisky, croustillant au poireau et pommes de terre à la poêle
Baies rose | Beurre | Boeuf | Crème liquide | Fond de veau | Graisse de canard | Pâte filo | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tournedos | Whisky
750g
Palette de boeuf à la mode d'antan à la maudite
Ail frais haché | Beurre | Bière la maudite | Bouillon de boeuf dégraissé | Bouquet garni | Carottes coupées en bâtonnets | Céleri coupé en bâtonnets | Champignons cuits à l'eau | Chou coupé en 4 | Farine tout usage | Navet coupé en bâtonnets | Oignons émincés | Pâte de tomate | Petits pois blanchis | Poivre | Pommes de terre | Rôti de palette de boeuf désossé ou non et dégraissé | Sel
Elle à table
Rôti de poire de boeuf aux choux bruxelles
Boeuf | Choux de Bruxelles | Huile | Lard fumé | Lardons | Poire | Poivre | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Rôti aux champignons (boeuf)
Beurre | Bouillon de boeuf | Champignons | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Rôti | Sel | Thym | Vin rouge
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