Rôti d'agneau en croûte feuilletée
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rôti d'agneau en croûte feuilletée”, publiée le Mardi 24 Mai 2016 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Saveurs et Gourmandises
Chercher une autre recette
Rôti d'agneau en croûte de sel de guérande, citrons confits et figues
Citron confit | Courgette | Eau | Fèves | Figues | Gigot | Gros sel | Navet | Safran
A vos assiettes
Carré d'agneau rôti en croûte d'herbes légumes tajine
Abricot sec | Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Chapelure | Citron confit | Courgette | Cumin | Datte | Huile d’arachide | Huile d’olive | Navet | Pain | Persil | Poivre | Ras el Hanout | Romarin | Safran | Sel | Thym
Atelier des chefs
Rôti d'agneau de Pauillac en croûte de sel sauce mousseuse à l'ail confit
Agneau | Ail | Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Gros sel | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pain de mie | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Romarin | Sel | Thym
750g
Rôti de bœuf en croûte
Beurre | Boeuf | Bouillon de viande | Crème | Crème fraîche | Echalotes | Fond de veau | Laurier | Marinade | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pâtes | Persil | Poivre | Porto | Sel
A vos assiettes
Agneau en croute
Agneau | Ail | Blette | Champignon de Paris | Couscous | Cumin | Echalotes | Epaule | Huile d’olive | Menthe | Muscat | Oeuf | Pâte feuilletée | Poitrine fumée
Marmiton
Rôti de boeuf en croûte au madère
Beurre | Bouquet garni | Eau | Echalotes | Jambon | Madère | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Rôti | Rôti de boeuf | Sel | Truffe
Cuisineaz
Filet d'agneau cuit en croute de sel de Camargue et romarin betterave rouge rôtie sur peau jus et sauge en tempura
ail | betterave rouge | beurre | bière ou eau gazeuse | carcasse de filets d'agneau | carotte | farine | feuilles de sauge | Filet d'agneau | gros sel de Camargue | huile d'olive | huile de friture | oeufs | oignon | piment d'Espelette | romarin | sauge | sel | vin rouge du Languedoc | vinaigre de vin rouge affiné
Marmiton
Roti de boeuf en croute
Beurre | Boeuf | Champignon de Paris | Citron | Crème fraîche | Farine | Huile | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel
Marmiton
Rôti de boeuf en croûte
Beurre | Boeuf | Champignon de Paris | Citron | Crème fraîche | Farine | Huile | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel
Cuisineaz
Epaule d'agneau en croute
Agneau | Beurre | Champignons | Cognac | Epaule | Fines herbes | Oeuf | Pâte feuilletée | Piment | Poivre | Riz cuit | Sel
Marmiton