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Roti d'agneau aux herbes en croute de sel - plat principal

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Roti d'agneau aux herbes en croute de sel - plat principal”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : Recette-1


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#Croûte | #Rôti d'agneau | Recette-1 |

Gigot d’agneau de lait en croûte de sel  plat principal

Gigot d’agneau de lait en croûte de sel (plat principal)


Agneau | Ail | Beurre | Eau | Farine | Gigot | Gros sel | Oeuf | Poivre | Sel | Thym
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Dos de saumon rôti  beurre d'herbes et tian provençal  plat principal

Dos de saumon rôti, beurre d'herbes et tian provençal (plat principal)


Beurre | Beurre demi-sel | Cerfeuil | Ciboulette | Courgette | Crème fraîche | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Matière grasse | Ossau Iraty | Persil | Poivre | Saumon | Sel | Tomate | Vin blanc
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Bar en croûte de sel (plat principal)


Bar | Beurre | Citron | Gros sel
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Poulet rôti  pommes de terre à la fleur de sel  plat principal

Poulet rôti, pommes de terre à la fleur de sel (plat principal)


Ail | Beurre demi-sel | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Thym
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Rôti d'agneau de Pauillac en croûte de sel sauce mousseuse à l'ail confit


Agneau | Ail | Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Gros sel | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pain de mie | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Romarin | Sel | Thym
  750g
Epaule d'agneau en croûte d'emmental  plat principal

Epaule d'agneau en croûte d'emmental (plat principal)


Agneau | Beurre | Citron confit | Emmental | Epaule | Farine | Huile d’arachide | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Tomate
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Gigot d’agneau à la lyonnaise  aux herbes et aux pommes de terre   plat principal

Gigot d’agneau à la lyonnaise (aux herbes et aux pommes de terre) (plat principal)


Agneau | Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Gigot | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Vin blanc
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Rôti de porc sauce miel et moutarde  plat principal

Rôti de porc sauce miel et moutarde (plat principal)


Miel | Moutarde | Poivre | Rôti | Sel | Vin blanc
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Rôti de lotte au lard et beurre de thym  plat principal

Rôti de lotte au lard et beurre de thym (plat principal)


Beurre | Huile d’olive | Lard fumé | Lotte | Poivre | Sel | Thym
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Brochettes d'agneau épicées et cocos de paimpol  plat principal

Brochettes d'agneau épicées et cocos de paimpol (plat principal)


Agneau | Ail | Coco de Paimpol | Coriandre | Cumin | Fond blanc | Fond de volaille | Gigot | Huile d’olive | Jus de citron | Menthe | Oignon | Poivre | Ras el Hanout | Sel | Yaourt
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