Rosti géant oignon & thym
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rosti géant oignon & thym”, publiée le Samedi 18 Mai 2013 à 05h00, sur le blog de son éditeur : Dey cuisine
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Krampouez ar vro pagan bretagne
Ail | Béchamel | Beurre | Beurre demi-sel | Carotte | Crème fraîche épaisse | Eau | Echalotes | Farine | Farine de sarrasin | Lait | Langoustine | Lotte | Muscade | Oeuf | Oignon | Thym
Marmiton
Queues de langoustines en brochette de citronnelle, foie gras et céleri poêlés, jus de crustacés
Ail | Aromate | Beurre | Canard | Céleri-rave | Citronnelle | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Oignon | Thym
Atelier des chefs
Queues de langoustine en brochette de citronnelle, foie gras et céleri poêlés, et jus de crustacé
Ail | Beurre | Canard | Céleri-rave | Citronnelle | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Oignon | Thym
Atelier des chefs
Lapin à la chicorée
Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Chicorée | Clous de girofle | Crème fraîche | Eau | Farine | Huile | Lapin | Laurier | Oignon | Thym | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Sauce grand veneur au thermomix
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Farine | Fond de veau | Gelée | Groseilles | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Thym | Vin rouge | Vinaigre
750g
Boeuf bourguignon
Ail | Boeuf | Bouillon de boeuf | Carotte | Champignon de Paris | Cube maggi | Farine | Huile | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Thym | Vin rouge
Marmiton
Coeur de boeuf en ragout
Ail | Beurre | Boeuf | Bouillon | Carotte | Champignons | Concentré de tomate | Farine | Huile | Laurier | Oignon | Thym | Veau
Marmiton
Gateau au chou vert et au lard
Ail | Bouillon de légumes | Carotte | Chapelure | Chou | Crème | Eau | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Oeuf | Oignon | Thym
Marmiton
Oeufs aux lardons
Alcool | Beurre | Cerfeuil | Echalotes | Fond de volaille | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oeuf | Oignon | Thym | Vin rouge | Vinaigre
Cuisineaz
Civet de chapon au whisky
Bouillon de volaille | Carotte | Chapon | Clous de girofle | Farine | Gelée | Groseilles | Laurier | Oignon | Thym | Vin rouge | Whisky
750g