Rösti à la crème
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rösti à la crème”, publiée le Vendredi 30 Mars 2018 à 22h38, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Rosti aux fruits de mer
Aneth | Basilic | Crème fraîche | Crevettes | Fruits de mer | Huile d’olive | Maïzena | Moules | Piment | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Salade de cresson et d'herbes fraîches sur rösti garnie de magret de canard fumé
Ail | Basilic | Beurre | Bleu | Canard | Canneberges | Cerise | Ciboulette | Crème fraîche | Estragon | Fromage | Herbe | Huile d’olive | Magret de canard | Moutarde | Noix | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Roquefort | Sel | Vinaigre | Vinaigre balsamique
750g
Rosti aux pousses de bambou et au piment (accompagnement)
Beurre | Crème fraîche | Farine | Huile | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oignon | Piment | Pomme de terre | Pousses de bambou
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Poule à la sauce au miel et aux cerises, brocolis aux amandes & rösti (plat principal)
Amandes effilées | Beurre | Bouillon de légumes | Brocoli | Carotte | Crème fraîche | Eau | Fécule | Gingembre | Griottes | Jus de citron | Miel | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Poule | Sauce soja | Sel | Thym | Vin rouge
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Petites escalopes de dinde sauce caramel et rösti de pommes de terre
Beurre demi-sel | Crème liquide | Escalope de dinde | Huile | Oeuf (blanc) | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin
A vos assiettes
Porc aux pommes de terre râpées façon rösti
Beurre | Crème liquide | Huile | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Vin blanc
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Carré d'agneau en croûte d'herbes rösti de pommes de terre sauce champignons
Agneau | Champignons | Crème liquide | Farine | Huile d’olive | Muscade | Noisettes | Oeuf | Oignon | Pain | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym
750g
Quenelles Panées et Rösti
Chapelure | Crème fraîche | Farine | Oeuf (jaune) | Pomme de terre | Quenelle
750g
Grenadins de veau aux morilles rösti
Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Huile d’olive | Morilles | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Veau | Vin
Atelier des chefs
