Rossini de filet de canette et sa jardinière de légumes en mille-feuille
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rossini de filet de canette et sa jardinière de légumes en mille-feuille”, publiée le Vendredi 02 Avril 2021 à 14h53, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Mille-feuille aux légumes et aux oeufs
Ail haché | Betteraves chioggio | Champignons shitaké | Chou kale | Graines de tournesol | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Jus de citron | Miel | Oeufs frais | Parmesan râpé | Patate douce | Piment long rouge (fort) | Pousses de tournesol | Romarin frais | Tomates ancestrales | Vinaigre blanc | Zeste de citron
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Mille-feuille de légumes au chèvre
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Cuisineaz
Ballotine de lotte farcie aux pimientos del piquillo, petit mille feuille de légumes à la tapenade, et crème de basilic
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750g
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Aubergine | Basilic | Ciboulette | Coulis de tomate | Courgette | Huile d’olive | Mozzarella | Poivre | Sel | Tomate
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Filet de canette laqué au miel de soja et balsamique, wok de légumes de saison
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Mille-feuille de légumes en terrine
Avocat | Carotte | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron | Courgette | Gros sel | Mozzarella | Poivron rouge | Tomate
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Mille-feuille d'emmenthal et légumes à la grecque
Champignon de Paris | Concombre | Coriandre | Echalotes | Emmental | Fleur de sel | Huile d’olive | Pâtisson | Pois gourmand | Poivre | Tomate cerise | Vin blanc
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