Rognons de veau panés béarnaise
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rognons de veau panés béarnaise”, publiée le Mardi 28 Décembre 2010 à 11h31, sur le blog de son éditeur : Hacked By Ahmed 01
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750g
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Beurre | Cognac | Crème | Echalotes | Lait | Moutarde | Oeuf | Pain | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Porto | Rognons | Sel | Veau
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Rognonnade de veau
Artichaut | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Crème | Marrons | Oignon | Petits pois | Poivre | Purée | Rognons | Sel | Veau | Vin blanc
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Beurre | Champignon de Paris | Ciboulette | Confiture | Crème | Huile | Lard fumé | Liqueur | Muscade | Oignon | Poivre | Rognons | Sel | Thym | Veau
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