Rognons de veau à la moutarde au piment, galettes de pommes de terre aux lardons
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rognons de veau à la moutarde au piment, galettes de pommes de terre aux lardons”, publiée le Mercredi 23 Avril 2014 à 05h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Doria
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Rognons de veau à la moutarde à l'ancienne galette de pommes de terre à l'alsacienne
Crème fraîche épaisse | Echalotes | Huile d’arachide | Moutarde à l’ancienne | Muscade | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Riesling | Rognons | Sel | Veau | Vinaigre
Atelier des chefs
Galettes de pommes de terre aux lardons
Lardons | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
aufeminin cuisine
Galettes de pommes de terre aux lardons
Lardons | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
aufeminin cuisine
Rognon de boeuf à la moutarde à l'ancienne galette de pomme de terre
Boeuf | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Rognons | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Burger au boudin noir, aux galettes de pommes de terre et aux pommes
Beurre demi-sel | Boudin noir | Cassonade | Chutney | Eau | Fenouil | Gingembre | Huile d’olive | Menthe | Mesclun | Muscade | Oeuf | Oignon | Oignon rouge | Persil | Piment | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Vinaigre de cidre
A vos assiettes
Cocotte d'agneau à la bière brune et aux spéculoos
Beurre | Bière | Bouillon | Bouillon de viande | Bouquet garni | Carotte | Eau | Farine | Fécule de pommes de terre | Gigot | Gros sel | Moutarde | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Purée | Spéculoos
A vos assiettes
Coquelet en crapaudine, légumes à la diable
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Coquelet | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Moutarde | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomate cerise | Vin blanc | Vinaigre
Atelier des chefs
Porc aux piments et ses galettes de pommes de terre
Ail | Chapelure | Eau | Epaule | Farine | Huile d’olive | Levure | Maïzena | Oeuf | Oignon | Piment | Pomme de terre | Porc | Sel | Tomate | Viande
750g
Pot au feu du venezuela
Ail | Banane | Bouillon | Carotte | Céleri-rave | Huile | Jarret de veau | Oignon | Piment | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Poulet | Sel | Tomates pelées
Marmiton