Rognons de veau à la moutarde
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rognons de veau à la moutarde”, publiée le Samedi 12 Novembre 2011 à 13h00, sur le blog de son éditeur : Les chemins d’Eléonore
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Rognons de veau à la moutarde au piment, galettes de pommes de terre aux lardons
La cuisine de Doria
Rognons de veau à la moutarde à l'ancienne galette de pommes de terre à l'alsacienne
Crème fraîche épaisse | Echalotes | Huile d’arachide | Moutarde à l’ancienne | Muscade | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Riesling | Rognons | Sel | Veau | Vinaigre
Atelier des chefs
Fricassée de rognons de veau à la moutarde de Meaux
Beurre | Champignon de Paris | Cognac | Echalotes | Estragon | Fond de veau | Huile | Moutarde | Persil | Poivre | Rognons | Sel | Veau
Marie Claire