Rognons de génisse à la sauge, poitrine fumée et purée de lentilles corail
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rognons de génisse à la sauge, poitrine fumée et purée de lentilles corail”, publiée le Lundi 08 Novembre 2010 à 15h33, sur le blog de son éditeur : Dorian cuisine.com
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Rognons de génisse à la sauge, poitrine fumée et purée de lentilles corail
Ail | Beurre | Gingembre | Huile | Lentilles | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Rognons | Sauge | Sel | Vin blanc
750g
Velouté d'haricots tarbais (label rouge), fondue de poireaux au confit de poule, foie gras de canard igp sud ouest poêlé.
Beurre | Canard | Carotte | Crème liquide | Cuisse de poulet | Foie gras | Fond de volaille | Haricots rouges | Oignon | Pied de veau | Poireau | Poitrine fumée | Purée | Tomate
750g
Purée de lentilles corail à l'avocat
Avocat | Fromage blanc | Lentilles | Noix | Poivre | Sel
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Purée de lentilles corail
Beurre | Lait | Lentilles | Muscade | Noisettes | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
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