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Rognons de génisse à la sauge, poitrine fumée et purée de lentilles corail

 


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Rognons de génisse à la sauge  poitrine fumée et purée de lentilles corail

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rognons de génisse à la sauge, poitrine fumée et purée de lentilles corail”, publiée le Lundi 08 Novembre 2010 à 15h33, sur le blog de son éditeur : Dorian cuisine.com


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Rognons de génisse à la sauge  poitrine fumée et purée de lentilles corail

Rognons de génisse à la sauge, poitrine fumée et purée de lentilles corail


Ail | Beurre | Gingembre | Huile | Lentilles | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Rognons | Sauge | Sel | Vin blanc
  750g
Velouté d'haricots tarbais  label rouge   fondue de poireaux au confit de poule  foie gras de canard igp sud ouest poêlé.

Velouté d'haricots tarbais (label rouge), fondue de poireaux au confit de poule, foie gras de canard igp sud ouest poêlé.


Beurre | Canard | Carotte | Crème liquide | Cuisse de poulet | Foie gras | Fond de volaille | Haricots rouges | Oignon | Pied de veau | Poireau | Poitrine fumée | Purée | Tomate
  750g
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Avocat | Fromage blanc | Lentilles | Noix | Poivre | Sel
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Châtaignes | Lait | Lentilles | Poivre | Sel
  750g
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Beurre | Lait | Lentilles | Muscade | Noisettes | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g
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