Riz crémeux au fenouil citron et jambon cru
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Riz crémeux au fenouil citron et jambon cru”, publiée le Samedi 31 Décembre 2011 à 01h14, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Croustillant de feuille de riz à l'effeuillé de jambon cru & Petits Pois Carottes
Carotte | Coriandre | Courge | Huile d’olive | Jambon | Petits pois | Pois cassés | Poivre | Riz | Roquette | Sel | Xérès
Atelier des chefs
Riz safrané chorizo poêlé et jambon cru en chiffonnade
Chorizo | Ciboulette | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Poivre | Riz | Safran
Atelier des chefs
Salade de Mafaldelle au Pesto crémeux tomates séchées et jambon cru
burrata | huile d'olive | jambon cru | Mafaldelle | pesto crémeux | pignon de pin | roquette | tomates séchées
Panzani
Tortellini crémeux à l'italienne
Basilic (frais) | Jambon cru | Parmesan (copeaux) | Sauce pesto | Tomate cerise | Tortellini ricotta-épinards
Jow
Risotto artichauts en tempura safrané et chips de jambon cru
Artichaut(s) poivrade | Beurre doux | Citron(s) jaune(s) | Eau Gazeuse (bulles fines) | Farine de blé | Fond blanc | Huile d olive | Huile de friture | Jaune(s) d oeuf(s) | Moulin à poivre | Oignon(s) | Parmigiano Reggiano râpé | Riz carnaroli | Safran en poudre | Sel fin | Tranche(s) de Jambon cru(s) | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Salade de fenouil au jambon cru
Ail | Coriandre | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Jambon | Jus de citron | Poivre | Pomme | Sel | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
Gougères fromagères au jambon cru Aoste et crème montée à la ricotta
Beurre | Citron vert | Crème | Eau | Farine | Gruyère | Jambon | Oeuf | Poivre | Ricotta | Sel
A vos assiettes
Fenouils farcis au riz et au jambon
Beurre | Citron | Crème fraîche | Fenouil | Gruyère | Jambon | Oignon | Poivre | Riz | Sel
Marmiton
Fenouils farcis au riz et au jambon
Beurre | Citron | Crème fraîche | Fenouil | Gruyère | Jambon | Oignon | Poivre | Riz | Sel
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