Riz complet de camargue cuit dans une infusion d'herbes aromatiques, aux olives, tomates séchées et huile d'olive
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Riz complet de camargue cuit dans une infusion d'herbes aromatiques, aux olives, tomates séchées et huile d'olive”, publiée le Vendredi 17 Avril 2015 à 11h00, sur le blog de son éditeur : Le Palais des Saveurs
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Pastèque “comme un steak” du MOF Guillaume Goupil
citron vert | Herbes aromatiques (ciboulette. persil. basilic) | Huile d'olive | Pastèque | Quelques fruits rouges (groseilles. cassis. fraises)
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Saumon à la crème de poivron jaune et épinards à la crème
Ail semoule | Citron vert | Crème fleurette entière | Épinards | hachés surgelés | Herbes aromatiques (persil. menthe. ciboulette) | Huile d'olive | Piment d'Espelette | Poivre | Poivron jaune | Saumon | Sel
Les petits plats de Béa
Jambalaya au poulet et au chorizo
Ananas | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Céleri branche | Chorizo | Crevettes | Huile | Jambon | Oignon | Piment | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron vert | Poulet | Riz | Sel | Tomate
Marmiton
Risotto au merlan et aux crevettes
Ail | Beurre | Bouquet garni | Crevettes | Farine | Fumet de poisson | Huile | Merlan | Oignon | Persil | Poivre | Riz | Sel | Tomates pelées | Vin blanc
Marmiton
Poule t au riz parisienne
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine | Huile | Oeuf | Oignon | Poireau | Poivre | Poule | Riz | Sel
Marmiton
Salade aux moules
Bouquet garni | Carotte | Echalotes | Huile | Moules | Persil | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
Marmiton
Jambalaya poulet crevettes
Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Céleri branche | Chorizo | Clous de girofle | Crevettes | Cuisse de poulet | Huile | Oignon | Piment de Cayenne | Poivron vert | Riz | Tomate
Marmiton
Timbale de riz au curry de veau
Beurre | Bouquet garni | Crème fraîche | Curry | Eau | Graines de sésame | Huile | Oignon | Poivre | Pomme | Riz | Sel | Veau | Vin blanc
Cuisineaz