Riz au lait d'Alain Ducasse
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Riz au lait d'Alain Ducasse”, publiée le Mardi 08 Mars 2016 à 09h15, sur le blog de son éditeur : Saveurs et Gourmandises
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Cocotte de légumes d'Alain Ducasse - Laurent Mariotte
anchois | anguille fumée | beurre | butternut | cerneaux de noix | clémentine corse | cresson | fenouil sec | gousse d'ail | huile d'olive | noix fraîche | panais | pissenlit | radis noir | roquette | salsifis | topinambours | truffe noire ou pomme à râper
Laurent Mariotte | Site officiel
Barbajuans d'hiver selon Alain Ducasse
Courge | Eau | Farine | Huile d’olive | Oeuf | Parmesan | Poireau | Riz
750g
Goûter aux saveurs d’enfance riz au lait et brioche perdue aux fruits d’automne
Amandes | Beurre | Brie | Brioche | Cacao | Canneberges | Cranberries | Gousse de vanille | Lait | Lavande | Miel | Noisettes | Oeuf | Pain | Pistache | Poire | Raisin | Riz | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
750g
Moules au surimi et lait coco aux épices sur lit de riz
Ail | Ciboulette | Cives | Colombo | Eau | Echalotes | Farine | Feuilles de bois d’inde | Huile d’olive | Lait de coco | Laurier | Moules | Persil | Piment | Quatre-épices | Riz | Shiitake | Surimi | Thym | Vin blanc
750g
Riz au lait de Nina Métayer
beurre | blancs d'oeufs | cassonade | chocolat blanc | crème liquide | eau froide | farine | farine T55 | fécule de pomme de terre | feuillantine | gélatine en poudre | glucose | jaunes d'oeufs | lait | nappage neutre | oeufs | poudre d'amandes | rond pâtissier | sel | sucre glace | sucre semoule | thé au jasmin | vanille en poudre | vinaigre blanc
Marie Claire
Vermicelles de riz au lait de soja epice
Ail | Eau | Echalotes | Epices | Fèves | Huile | Huîtres | Lait | Poivre | Porc | Riz | Saké | Sel | Sésame | Soja | Thé | Vermicelles | Vin
Marmiton
Curry vert de poulet au lait de coco, riz basmati à l'oignon et poireau
Ail | Basilic | Ciboulette | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Eau | Escalope de poulet | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon | Oignons nouveaux | Piment | Poireau | Riz | Sel | Sucre
Atelier des chefs