Risotto sucré aux olives confites et compotée de fenouil
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Risotto sucré aux olives confites et compotée de fenouil”, publiée le Lundi 16 Avril 2018 à 22h53, sur le site de son éditeur : 750g
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Sablé au fenouil confit et nougatine d'olives vertes
Amandes | Beurre | Eau | Farine | Fenouil | Gousse de vanille | Oeuf (jaune) | Olives vertes | Sel | Sucre fin
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Macaron au citron et aux olives confites
Citron | Colorant | Crème liquide | Eau | Farine | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Olives noires | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
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Tatin de tomates aux graines de fenouil
Beurre | Farine | Fenouil | Lait | Oeuf | Olives | Sel | Sucre roux | Tomate | Vinaigre de cidre
Marmiton
Fenouil confit au safran
Aneth | Beurre | Eau | Fenouil | Harissa | Safran | Sel | Sucre brun | Yaourt
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Noix de saint-jacques compotée de fenouil coulis de persil
Crème fraîche | Fenouil | Huile d’olive | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre
750g
Saint-Jacques marinées à l'huile de cacao, compotée de fenouil tiède
Cacao | Fenouil | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Mille feuilles de risotto au speck et tomates confites crème de ciboulette
Beurre | Bouillon de légumes | Chapelure | Ciboulette | Crème liquide | Farine | Fromage frais de brebis | Huile | Huile d’olive | Mascarpone | Oignon | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Riz | Sel | Speck | Tomate | Vin blanc
750g