Risotto jaune au gambas et ananas sur lit d'omelette
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Risotto jaune au gambas et ananas sur lit d'omelette”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Risotto aux coquillages et gambas
Beurre | Coques | Eau | Echalotes | Estragon | Gambas | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Brochette de Saint-Jacques et gambas à l'ananas marinée au curry, mousseline de céleri-rave et coulis de mangue
Ananas | Beurre | Céleri-rave | Curry | Gambas | Huile d’olive | Mangue | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Risotto au safran et gambas
Beurre | Coriandre | Gambas | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Safran | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Risotto au fumet de gambas
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Eau | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Riz | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Gambas en salsa sur un lit de semoule
Ail | Blé | Concentré de tomate | Coriandre | Eau | Gambas | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Orange | Paprika | Piment | Sel | Semoule | Sucre fin | Tomate | Vinaigre
Atelier des chefs
Céréales Gourmandes et ses gambas à l'ananas façon aigre douce
Ananas | Bouillon de volaille | Cannelle | Céréales | Concentré de tomate | Curry | Eau | Farine | Gambas | Graines de sésame | Huile d’olive | Jus de citron | Lait de coco | Noix de coco | Poivre | Raisin | Sauce soja | Sel | Sucre | Xérès
Tipiak
Risotto noir aux gambas et citron vert
Beurre | Citron vert | Eau | Encre de seiche | Gambas | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Brochette de gambas et ananas à la plancha
Ananas | Curry | Gambas | Huile d’olive | Moutarde | Sel | Xérès
Atelier des chefs
Gambas ananas rôti à la bénédictine avocat jus de tête
Ail | Ananas | Avocat | Basilic | Bénédictine | Cannelle | Clou de girofle | Concentré de Tomate | Coriandre | Crème liquide | Gambas | Mélange d'épices Cajun | Menthe | Mentsuyu | Oignon | Poudre de cannelle | Sauce Soja Salée | Sauge | Sucre | Vinaigre de Riz
Cuisine ouverte (Mory Sacko) | France 3
