Risotto de gambas et champignons
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Risotto de gambas et champignons”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Risotto aux gambas et jambon cru
Beurre | Eau | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Parmesan | Piment d’Espelette | Riz | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Risotto aux gambas, citronelle et lait de coco
Beurre | Citronnelle | Coriandre | Eau | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sucre | Vin blanc
Atelier des chefs
Risotto aux gambas et pancetta croustillante
Ail | Basilic | Beurre | Bouillon de légumes | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Pancetta | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Risotto crémeux aux champignons et noisettes foie gras poêlé
Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Cerfeuil | Champignons | Ciboulette | Crème fraîche | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Parmesan | Persil | Riz | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Risotto gambas et asperges émulsion parmesan
Asperge(s) vertes(s) | Beurre doux | Crème liquide entière | Gambas surgelée(s) | Gros sel | Huile d'olive | Moulin à poivre | Oignon(s) | Parmesan Parmigiano Reggiano | Parmigiano Reggiano râpé | Riz carnaroli | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Risotto et gambas au paprika fumé
Aromate ail | Beurre doux | Carotte | Chapelure de mie de pain | Eau | Farine de blé | Gambas surgelée | Huile d olive | laurier | Moulin à poivre | Oeuf | Oignon | Paprika fumé | Parmigiano Reggiano râpé | Riz arborio | Sel fin | thym | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Risotto gambas et pointes d'asperge
Asperge(s) vertes(s) | Beurre doux | Gambas surgelée(s) | Huile d olive | Moulin à poivre | Oignon(s) | Parmigiano Reggiano râpé | Riz arborio | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Risotto de gambas et chips de jambon cru
Beurre doux | Eau | Echalote | Gambas surgelées | Huile d olive | Oignon | Parmesan Parmigiano Reggiano | Piment d Espelette | Riz carnaroli | Sel fin | Tranches de Jambon cru | Vin blanc sec
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