Risotto de chataignes, magrets de canard séchés, arôme truffe et billes parfumées à la truffe
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Risotto de chataignes, magrets de canard séchés, arôme truffe et billes parfumées à la truffe”, publiée le Mercredi 20 Novembre 2013 à 07h22, sur le blog de son éditeur : Nicole Passions
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Salade de mesclun et ses magrets de canard seches au coeur de fromage coulant
Fromage de chèvre | Huile d’olive | Magret de canard | Mesclun | Miel | Pain | Poivre | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
Marmiton
Macarons chataignes et magrets de canard fumes
Coques | Crème de marron | Farine de châtaigne | Magret de canard | Noisettes | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Marmiton
Tourte aux magrets de canard séchés aux pommes caramélisées et noisettes torréfi
Beurre | Magret | Miel | Noisettes | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pomme
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Magrets de canard au foie gras en chemise
Carotte | Echalotes | Foie gras | Herbes de Provence | Magret de canard | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Truffe | Vin blanc
Marmiton
Magrets de canard aux brisures de truffes
Beurre | Huile d’olive | Magret de canard | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Vin de Bourgogne
Cuisineaz
Magrets de canard au risotto de champignons et épinards (plat principal)
Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Champignons | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Epinard | Farine | Fond de volaille | Huile d’olive | Magret de canard | Parmesan | Persil | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Shiitake
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Velouté de légumes aux épices et brisures de magrets de canard fumés
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Châtaignes | Courgette | Crème liquide | Cumin | Curcuma | Echalotes | Magret de canard | Oignon | Patate douce | Poivre | Sel
Cuisine & mets
