Risotto de cèpes et noix, filet de veau
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Risotto de cèpes et noix, filet de veau”, publiée le Jeudi 18 Février 2010 à 07h57, sur le blog de son éditeur : Le Flo des saveurs
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Linguine au veau Parme et légumes
Ail | Cèpes | Ciboulette | Cognac | Copeaux de parmesan | Crème liquide | Filet de veau | Huile d'olive | Jambon de Parme | Linguine | Noix de muscade | Oignon | Petits pois | Poivre | Sel
750g
Tartare filet de veau aux huîtres de l'ile de sein d'eric lavallée
Aneth | Echalotes | Hareng | Huile | Huile de noix | Huîtres | Jus de citron | Noisettes | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Veau
750g
Noix de Saint Jacques sur risotto de cèpes
Cèpes | Crème fraîche | Fond de volaille | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Riz | Saint-Jacques | Vin blanc
750g
Cuisson sur pierre du boucher
Cerneaux de noix | Coriandre cisele | Filet de buf | Filet de veau | Huile | Oignons | Poivre du moulin | Roquefort | Sel
magicmaman
Médaillons de veau et légumes mousse de parmesan
Beurre doux | Eau | Filet de veau | Gousse d'ail | Huile d'olive | Lait entier | Moulin à poivre | Oignons nouveaux | Parmigiano Reggiano râpé | Pommes de terre ratte | Potimarron | Sauge | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Risotto aux cèpes et à la truffe
Ail | Bouillon de légumes | Cèpes | Huile d'olive | Parmesan râpé | Poivre | Riz | Sel | Truffe
Cuisineaz
Filet de veau aux marrons confits
Beurre | Bouillon de boeuf | Filet de veau | Huile d'olive | Lard | Madère | Marrons glacés | Oignons grelots surgelés | Pistaches décortiquées | Poivre | Pruneaux | Sel | Vin rouge
Avantages
Le filet de veau Fernand Point de Pascale - Julie Andrieu
Artichauts | Céleri | Crème épaisse | Cresson | Échalote | Filet de veau | Lardons | Pommes de terre | Truffe | Vin blanc | Vinaigre de cidre
Les carnets de Julie | France 3
Risotto aux cepes italie
Ail | Bouillon de légumes | Bouillon de viande | Cèpes | Persil | Risotto | Riz
Marmiton
