Risotto de cèpes et noix, filet de veau
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Risotto de cèpes et noix, filet de veau”, publiée le Jeudi 18 Février 2010 à 07h57, sur le blog de son éditeur : Le Flo des saveurs
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Noix de Saint Jacques sur risotto de cèpes
Cèpes | Crème fraîche | Fond de volaille | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Riz | Saint-Jacques | Vin blanc
750g
Risotto au citron champignons romarin et boulettes de veau citronnées
Ail | Bouillon de volaille | Champignons | Chapelure | Citron | Eau | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Oeuf | Oignons nouveaux | Pain | Parmesan | Persil | Poivre | Riz | Romarin | Sel | Soja | Veau | Vin blanc
750g
Cabillaud en croute de sel risotto endives et pamplemousse jus à la bière
Beurre | Bière | Bouillon de légumes | Cabillaud | Caramel | Citron vert | Endive | Farine | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Oignon | Pamplemousse | Parmesan | Risotto | Riz | Salade | Sel | Sucre | Trévise | Veau | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Arancini
Beurre | Boeuf haché | Carotte | Céleri branche | Chapelure | Coulis de tomate | Eau | Huile d’olive | Huile de friture | Mozzarella | Oeuf | Oignon | Parmesan | Petits pois | Poivre | Risotto | Riz | Safran | Sel | Veau
Cuisineaz
Risotto aux girolles croustillant aux noisettes et pignons de pin jus de veau à l'armagnac
Armagnac | Beurre | Carotte | Crème | Echalotes | Girolle | Laurier | Noisettes | Oignon | Pignons | Poireau | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
Cuisineaz
Boulettes de viande à la Catalane et au Tomacouli
Boeuf haché | Carotte | Céleri branche | Cèpes | Concentré de tomate | Coulis de tomate | Eau | Farine | Lait | Lardons | Merguez | Oeuf | Olives vertes | Pain | Pain de mie | Porc | Saucisse | Veau
Panzani
Médaillon de veau aux pêches grillées et amandes risotto vert
Amandes | Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Epinard | Filet mignon | Huile d’olive | Jus d’orange | Miel | Oignon | Parmesan | Pêche | Poivre | Riz | Sel | Veau | Vin blanc | Xérès
A vos assiettes
Boulettes de viande a la catalane
Boeuf haché | Carotte | Céleri branche | Cèpes | Concentré de tomate | Coulis de tomate | Eau | Farine | Lait | Lard | Merguez | Oeuf | Olives vertes | Pain | Porc | Saucisse | Veau
Marmiton
Boulettes catalanes de picoulat
Ail | Banyuls | Boeuf haché | Cèpes | Chair à saucisse | Champignon de Paris | Lait | Lardons | Oeuf | Oignon | Olives vertes | Pain | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Veau
Marmiton
Osso bucco aux cèpes et aux girolles
Ail | Beurre | Cèpes | Farine | Fines herbes | Fond de veau | Girolle | Huile | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Veau | Vin blanc | Vinaigre
Cuisineaz