Risotto crevette, cabillaud, champignons au champagne
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Risotto crevette, cabillaud, champignons au champagne”, publiée le Mercredi 12 Mai 2010 à 08h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Claudie
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Poisson sur son lit de risotto à la tomate et duo de bruschetta
beurre | cabillaud | champignons de Paris | citron | échalote | huile d'olive | oignon | parmesan râpé | poivron | riz pour risotto | Sauce tomate cuisinée Créations Oignons caramélisés et échalotes | sel
Marmiton
Risotto frit salade de champignons crus
Beurre doux | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Chapelure de pain | Farine de blé | Huile d'olive | Huile de friture | Jus de citron | Oeuf | Oignon | Parmigiano Reggiano râpé | Piment d'Espelette | Riz carnaroli | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Cabillaud au bouillon thaï de Cyril Lignac
Aneth | Beurre demi-sel | Beurre doux | Bouillon de volaille | Cabillaud | Champignons de Paris | Citronnelle | Concentré de tomate | Concombre | Coriandre | Estragon | Gingembre frais | Gousse d'ail | Huile d'olive | Jus de citron | Lait de coco | Piment rouge | Poivre du moulin | Riz blanc | Sauce nuoc mam | Sel fin | Sucre en poudre
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Cabillaud parfume au gingembre
Bouillon de volaille | Cabillaud | Champignons | Ciboule | Farine | Gingembre | Huile | Oignon | Pousses de bambou | Sauce soja | Sel | Vin blanc
Marmiton
Roti de cabillaud et champignons de paris a la provencale
Ail | Basilic | Bouquet garni | Champignon de Paris | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Rôti de cabillaud | Sel | Tomates pelées
Marmiton
Filets de cabillaud a la meridionale
Cabillaud | Champignons | Coulis de tomate | Crevettes | Huile | Poivre | Sel
Marmiton
Risotto au four aux crevettes et champignons
Ail | Beurre | Bouquet garni | Champignon de Paris | Crème | Crevettes | Curcuma | Oignon | Poivre | Riz | Safran | Sel | Vin blanc
Marmiton
Coquilles st jacques dunkerquoises
Beurre | Cabillaud | Champignons | Chapelure | Citron | Crevettes | Farine | Fumet de poisson | Laurier | Moules | Noilly prat | Oignon | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thym | Vin blanc
Marmiton
Gratin du pecheur
Beurre | Cabillaud | Champignons | Concentré de tomate | Crabe (boîte) | Crème fraîche | Crevettes | Gruyère | Homard | Lotte | Noisettes | Poisson | Poivre | Saumon | Scampis | Sel | Sole
Marmiton
Papillote de poisson au mascarpone
Ail | Aneth | Beurre | Cabillaud | Champignons | Ciboulette | Citron | Curry | Echalotes | Lait | Mascarpone | Moutarde | Noisettes | Olives noires | Paprika | Persil | Poisson | Poivre | Saumon | Sel
Marmiton
