Risotto Carnaroli escargots persillade et parmesan
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Risotto Carnaroli escargots persillade et parmesan”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Escargots, risotto thé vert et tuiles parmesan
Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Crème liquide | Escargots | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Riz | Sel | Thé
750g
Quiche aux escargots et pesto persille
Ail | Crème liquide | Escargots | Oeuf | Parmesan | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Persil | Pignons | Poivre | Sel
Marmiton
Risotto crémeux au Parmesan aiguillettes de volaille persillées
Beurre | Eau | Escalope de poulet | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Risotto gambas et asperges émulsion parmesan
Asperge(s) vertes(s) | Beurre doux | Crème liquide entière | Gambas surgelée(s) | Gros sel | Huile d'olive | Moulin à poivre | Oignon(s) | Parmesan Parmigiano Reggiano | Parmigiano Reggiano râpé | Riz carnaroli | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Crumble d'escargots au parmesan et a la creme d'ail persillee
Ail | Beurre | Chapelure | Crème fraîche | Escargots | Farine | Parmesan | Persil | Poivre | Sel
Marmiton
Risotto aux épinards et tuiles de parmesan
Beurre | Bouillon de légumes | Échalote | Épinards | Parmesan Reggiano râpé | Poivre | Ricotta de bufflone | Riz carnaroli | Sel | Vin blanc
Avantages
Rouleau de lotte légèrement fumé risotto au parmesan flan aux légumes
Beurre | Carotte | Chou-fleur | Crème | Crème fraîche | Eau | Epinard | Farine | Fumet de poisson | Huile d’olive | Huile de friture | Lait | Lard fumé | Lotte | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Parmesan | Pavot | Poivre | Purée | Risotto | Riz | Sel | Tomate cerise | Vin blanc
750g
Risotto aux asperges vertes encornets noisettes et parmesan
Asperges vertes | Baies rose | Bouillon | Ciboulette | Citron | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Encornet | Epices | Huile d’olive | Noisettes | Parmesan | Poivre | Ricotta | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
750g
Bar en écailles de truffe sur un mille-feuille de risotto aux asperges vertes et tuiles de parmesan
Asperges vertes | Bar | Bouquet garni | Carotte | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Mascarpone | Oignon | Parmesan | Poivre | Porc | Risotto | Riz | Sel | Truffe | Vin blanc
750g
Croustades d'escargots et champignons au parmesan
Ail | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Crème | Echalotes | Escargots | Jambon | Jus de citron | Oeuf | Parmesan | Pâte feuilletée | Pâtes | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
