Risotto aux tomates fraiches
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Risotto aux tomates fraiches”, publiée le Mercredi 23 Septembre 2015 à 04h00, sur le blog de son éditeur : La vie de Choupette
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Consommé
Ail | Blancs d'oeufs | Carottes | Céleri branche | Cerfeuil | Clous de girofle | Gîte-gîte ou jumeau ou macreuse ou plat de côtes | Gros sel | Maigre de boeuf haché | Oignons | Os de boeuf | Poireaux | Poivre en grains | Sel fin | Tomates fraîches
Meilleur du Chef
Sorbet de Tomacouli aux tomates fraîches parfumé à la menthe
Coulis de tomate | Eau | Menthe | Sucre
Panzani
Pavé de cabillaud poêlé sur la peau compoté de tomates fraîches au romarin sauce vierge au chorizo
Ail | Cabillaud | Chorizo | Ciboulette | Huile d’olive | Oignon | Oignon rouge | Olives noires | Romarin | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Boulettes de boeuf aux olives noires spaghettis aux tomates fraîches et origan
Boeuf haché | Gousse d'ail | Gros sel | Huile d'olive | Moulin à poivre | Oeuf | Oignon nouveau | Olive verte dénoyautée | Origan | Parmesan Parmigiano Reggiano | Pignon de pin | Piment d'Espelette | Sel fin | Spaghetti | Tomate
Atelier des chefs
Risotto aux tomates - Cookeo
Bouillon de légumes | Echalotes | Parmesan | Riz | Tomate | Vin blanc
Jow
