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Risotto aux girolles et son foie gras pôelé

 


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Risotto aux girolles et son foie gras pôelé

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Risotto aux girolles et son foie gras pôelé”, publiée le Lundi 06 Décembre 2010 à 16h37, sur le blog de son éditeur : Worldfood


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#Foie gras pôelé | #Foie gras | #Foie | #Girolles | #Poêlée | #Risotto | Worldfood |

Portobello au risotto de morilles et foie gras poêlé réduction d'échalote confite

Portobello au risotto de morilles et foie gras poêlé réduction d'échalote confite


Badianes | Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Cannelle | Champignons | Clous de girofle | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Morilles | Parmesan | Poivre | Porto | Riz | Sel | Sucre | Vanille | Vin blanc | Vin rouge
  750g
Risotto aux champignons et foie gras poêlé

Risotto aux champignons et foie gras poêlé


Beurre | Bouillon de volaille | Champignons | Ciboulette | Foie gras | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  750g
Crème de girolles au foie gras poêlé

Crème de girolles au foie gras poêlé


Beurre | Canard | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Girolle | Huile d’olive | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Foie gras poêlé sur palet de riz aux girolles

Foie gras poêlé sur palet de riz aux girolles


Crème liquide | Eau | Foie gras | Girolle | Riz | Vin blanc
  750g
Risotto aux champignons et foie gras poêlé

Risotto aux champignons et foie gras poêlé


  Mes Brouillons de Cuisine !
Volaille de Noël  foie gras poêlé et purée de patates douces au curry

Volaille de Noël, foie gras poêlé et purée de patates douces au curry


Ail | Aromate | Beurre | Canard | Curry | Echalotes | Foie gras | Girolle | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignon | Patate douce | Poivre | Poulet | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs
Risotto crémeux aux champignons et noisettes foie gras poêlé

Risotto crémeux aux champignons et noisettes foie gras poêlé


Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Cerfeuil | Champignons | Ciboulette | Crème fraîche | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Parmesan | Persil | Riz | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs

Poêlée au foie gras


Ail | Asperges vertes | Beurre | Echalotes | Foie gras | Girolle | Haricots verts | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  Cuisineaz

Risotto au Champagne Escalope de Foie Gras Poêlée


Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Champagne | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Laurier | Parmesan | Poivre | Riz | Sel
  750g
Poelee de pommes de terre au foie gras

Poelee de pommes de terre au foie gras


Ail | Asperges vertes | Beurre | Echalotes | Foie gras | Girolle | Haricots verts | Huile d’olive | Pomme de terre
  Marmiton
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