Risotto aux gambas et son coulis de crustacés
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Risotto aux gambas et son coulis de crustacés”, publiée le Samedi 25 Septembre 2010 à 09h05, sur le blog de son éditeur : Domi vous ouvre sa porte
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Risotto aux asperges vertes et gambas coulis de pousses d'épinard
Ail | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Crème liquide | Eau | Epinard | Gambas | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Persil | Riz | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Risotto de coquillettes au bouillon de crustacés & gambas
Beurre | Brocoli | Coquillettes | Coriandre | Eau | Gambas | Gingembre | Poivre | Sel
750g
Lentilles corail façon risotto et gambas
Ail | Bouillon de légumes | Coulis de tomate | Crème | Eau | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Lentilles | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
Flan de Saint-Jacques, coulis de crustacés et brunoise de piquillos
Ail | Aromate | Carotte | Cognac | Crème liquide | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Mesclun | Oeuf (blanc) | Oignon | Piment d’Espelette | Piquillos | Poivre | Purée | Saint-Jacques | Salade | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre
Atelier des chefs
Risotto aux gambas et jambon cru
Beurre | Eau | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Parmesan | Piment d’Espelette | Riz | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Risotto aux gambas, citronelle et lait de coco
Beurre | Citronnelle | Coriandre | Eau | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sucre | Vin blanc
Atelier des chefs
