Risotto aux asperges avec chips de Grana Padano
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Risotto aux asperges avec chips de Grana Padano”, publiée le Dimanche 21 Novembre 2021 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Ail | Beurre | Blancs de poulet | Champignons (shiitake ou de Paris) | Crème de truffe ou brisures | Fromage grana padano ou parmesan râpé | Huile d'olive | Persil plat | Poivre | Sel
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Ail | asperges | Basilic | Burrata | Crème fraîche épaisse ou ricotta ou fromage de chèvre frais | Eau | échalotes) | Farine de blé | Grana Padano | Huile d'olive | Légumes de saison (petits pois | Levure fraîche ou levure de boulanger déshydratée | Pignons de pin ou amandes blanches | Roquette | Sel fin
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Asperges | Beurre | Courgette râpée | Farine | Grana Padano | Lait | Levure chimique | Moutarde à l'ancienne | Oeufs | Oignon nouveau | Petits pois | Poireaux | Poivre
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