Risotto à la lotte
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Risotto à la lotte”, publiée le Vendredi 25 Juin 2010 à 09h21, sur le blog de son éditeur : Saveurs & gourmandises...
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Lotte sauce aux morilles et son risotto
Bouillon de volaille | Crème | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Lotte | Morilles | Noilly prat | Parmesan | Persil | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
750g
Rouleau de lotte légèrement fumé risotto au parmesan flan aux légumes
Beurre | Carotte | Chou-fleur | Crème | Crème fraîche | Eau | Epinard | Farine | Fumet de poisson | Huile d’olive | Huile de friture | Lait | Lard fumé | Lotte | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Parmesan | Pavot | Poivre | Purée | Risotto | Riz | Sel | Tomate cerise | Vin blanc
750g
Joues de lotte en sauce rouge et risotto au citron
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Curry | Huile d’olive | Jus de citron | Lait de coco | Langue | Laurier | Lotte | Muscade | Oignon | Parmesan | Pâtes | Piment | Poisson | Poivre | Poivron rouge | Riz | Sel | Sucre | Tomate | Vin blanc | Xérès
750g
Risotto de riz Venere accompagné de sa lotte et sa sauce aux morilles
5 baies | Basilic | Bouillon de volaille | Crème | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Lotte | Morilles | Noilly prat | Parmesan | Persil | Poivre | Risotto | Riz | Roquette | Sel | Vin blanc
750g
Cocotte retour de pêche et son risotto au parmesan
Beurre | Bouillon | Carotte | Concentré de tomate | Farine | Lotte | Parmesan | Poireau | Poivre | Risotto | Riz | Saumon | Sel
750g
Lotte roulée aux épinards
Ciboulette | Crème fraîche | Epinard | Huile | Huile d’olive | Lotte | Oignon | Parmesan | Risotto | Riz | Saumon | Truffe
Cuisine & mets
Risotto safrane a la lotte
Beurre | Bouillon | Crevettes | Eau | Lotte | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Riz | Safran | Sel
Marmiton