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Risotto à la courge, sauge et à l'amaretto

 


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Risotto à la courge  sauge et à l'amaretto

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Risotto à la courge, sauge et à l'amaretto”, publiée le Samedi 19 Décembre 2009 à 08h58, sur le blog de son éditeur : Friends & Co


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Risotto à la courge et à la sauge  salade des près

Risotto à la courge et à la sauge, salade des près


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Beurre | Bouillon de volaille | Courge | Huile d’olive | Magret de canard | Oignon | Parmesan | Riz | Sauge | Vin blanc
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Beaufort | Beurre | Bouillon de légumes | Comté | Courge | Crème liquide | Echalotes | Encre de seiche | Huile d’olive | Noisettes | Pâtisson | Risotto | Riz | Sauge | Vin blanc
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Ail | Beurre | Cèpes | Parmesan | Risotto | Riz | Sauge
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Beurre | Bouillon | Chair à saucisse | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sauge | Sel | Tomates concassées | Vin blanc
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Ail | Bouillon de légumes | Courge | Crème | Lardons | Oignon rouge | Poivre | Riz | Romarin
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Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Huile d’olive | Morilles | Risotto | Riz | Sauge
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Ail | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Potiron | Riz | Sauge | Sel
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Ail | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Potiron | Riz | Sauge | Sel
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Cabillaud en chemise lardée  risotto rouge à la carotte  réduction de fumet à la sauge

Cabillaud en chemise lardée, risotto rouge à la carotte, réduction de fumet à la sauge


Bouillon de légumes | Cabillaud | Carotte | Cumin | Eau | Fumet de poisson | Lard | Mascarpone | Parmesan | Risotto | Riz | Sauge | Vin blanc
  750g
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