Risotto à l'encre et aux calamars
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Risotto à l'encre et aux calamars”, publiée le Jeudi 06 Juin 2013 à 18h30, sur le blog de son éditeur : Domi vous ouvre sa porte
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Calamars aux tomates confites, risotto à l'encre.
Ail | Asperges vertes | Basilic | Beurre | Bouillon de volaille | Calamar | Encre de seiche | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Piment d’Espelette | Riz | Sel | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Calamars à la tomate et risotto à l'encre de seiche
Ail | Calamar | Huile d’olive | Parmesan | Risotto | Tomate
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Risotto à l'encre de lump
Ail | Crème fraîche | Échalotes | Huile d'olive | Oeufs de lump | Parmesan | Persil plat haché | Riz rond | Vin blanc sec
Avantages
Risotto a l'encre de de seiche
Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Huile d’olive | Persil | Poivre | Riz | Seiche | Sel | Vin blanc
Marmiton
Risotto a l'encre et aux champignons
Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Encornet | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
Marmiton
Oeuf de poisson de merlu (ou rogue) et risotto de curry aux calamars
Bouillon | Bouillon de légumes | Calamar | Curry | Farine | Fumet de poisson | Merlu | Oeuf | Oignon | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
750g
Risotto vert aux calamars
Basilic | Bouillon de légumes | Calamar | Courgette | Echalotes | Huile d’olive | Parmesan | Pesto | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
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Risotto aux moules calamars et crevettes fait maison
Calamar | Crevettes | Huile d’olive | Moules | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
