Risotto à l'encre de seiche et coquilles saint jacques poêlées
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Risotto à l'encre de seiche et coquilles saint jacques poêlées”, publiée le Vendredi 31 Décembre 2010 à 07h57, sur le blog de son éditeur : Eh bain marie !!
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Coquilles saint jacques poelees aux petits legumes
Beurre | Carotte | Citron | Courgette | Huile d’olive | Navet | Poireau | Poivron rouge | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
Coquilles Saint-Jacques poêlées aux légumes
Beurre | Citron | Huile d’olive | Poireau | Saint-Jacques | Sel
Cuisineaz
Coquilles Saint-Jacques poêlées sauce Gremolata accompagnée de Jambon de Parme
Ail | Jambon de Parme | Pignons | Pistache | Poivre | Saint-Jacques | Sel
A vos assiettes
Noix de Saint-Jacques poêlées risotto de fenouil à l'encre de seiche
Beurre | Bouillon | Echalotes | Encre de seiche | Epinard | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Coquilles St Jacques poêlées et purée de maïs petits pois et maïs marinés à la truffe
Ail | Beurre | Citron | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Grains de maïs | Huile | Menthe | Petits pois | Saint-Jacques | Truffe
Atelier des chefs
