Ris de veau et saint-jacques au safran
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ris de veau et saint-jacques au safran”, publiée le Vendredi 29 Mai 2009 à 11h09, sur le site de son éditeur : Avantages
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Cassolette de ris de veau et saint-jacques aux champignons
Beurre | Champignon de Paris | Echalotes | Fond de veau | Persil | Porto | Ris de veau | Saint-Jacques
750g
Noix de saint jacques au safran
Crème liquide | Echalotes | Huile | Matière grasse | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
Feuilletes aux coquilles saint jacques et safran
Beurre | Pâte feuilletée | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
Veloute de saint jacques au safran
Beurre | Ciboulette | Crème | Echalotes | Farine | Lait | Persil | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Marmiton
Coquilles saint jacques au safran
Crème fraîche | Huile d’olive | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel
750g
Pâtes noires aux saint jacques et au safran
Crème fraîche | Crème légère | Encre de seiche | Fettuccine | Huile d’olive | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel
750g
Nage de Saint-Jacques au safran et petits légumes
Ail | Badianes | Beurre | Carotte | Céleri branche | Coriandre | Gingembre | Graines de coriandre | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Petits pois | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
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