Ris de veau au miel et poivre de sichuan
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ris de veau au miel et poivre de sichuan”, publiée le Jeudi 11 Février 2010 à 18h35, sur le blog de son éditeur : Coquinare
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Ris de veau au miel
Beurre | Fond de veau | Huile d’olive | Miel | Poivre | Pomme de terre | Ris de veau | Sel | Vinaigre balsamique
Marmiton
Jarret de veau au citron
Bouillon de volaille | Bouquet garni | Citron | Gros sel | Huile d’olive | Jarret de veau | Miel | Poivre | Sucre
Marmiton
Aiguillette de canard au miel
Beurre | Canard | Crème fraîche | Crème liquide | Fond de veau | Miel | Poivre | Sel
Marmiton
Tournedos de canard, sauce à la figue et asperges vertes
Asperges vertes | Canard | Echalotes | Fécule de pommes de terre | Figues | Fond de veau | Miel | Poivre | Rôti de boeuf | Rôti de veau | Tournedos | Vin de Bourgogne | Vin rouge
750g
Manchons de canard au miel (plat principal)
Beurre | Beurre demi-sel | Canard | Fleur de sel | Fond de veau | Miel | Poivre | Sel
Notrefamille.com
Roulés de porc aux pruneaux (plat principal)
Crème fraîche | Escalope de porc | Fond de veau | Miel | Poivre | Pruneaux | Purée | Sel | Thym | Végétaline | Vin blanc
Notrefamille.com
Chicon au miel
Echalotes | Endive | Fond de veau | Miel | Poivre | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Mignon de porc au thé fumé et duo de pommes
Beurre | Fécule | Fond de veau | Miel | Poivre | Pomme | Porc | Sel | Sucre | Thé
Notrefamille.com
Bouchées à la reine aux ris de veau et morilles au poivre de Malaisie
Beurre | Bouquet garni | Citron | Cognac | Crème | Echalotes | Farine | Morilles | Oeuf (jaune) | Poivre | Ris de veau | Sel | Vol-au-vent | Volaille
Cuisineaz
