Rillettes légères de carottes au cumin et blinis au son d'avoine
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rillettes légères de carottes au cumin et blinis au son d'avoine”, publiée le Lundi 05 Avril 2010 à 19h27, sur le blog de son éditeur : Le blog de la fée de la cuillère
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Blinis de carottes au cumin
Beurre | Carotte | Cumin | Farine | Lait | Levure | Oeuf | Poivre | Sel
Cuisineaz
Blinis d'avoine, crème de raifort et saumon fumé
Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Farine | Flocons d’avoine | Huile de colza | Jus de citron | Lait | Levure chimique | Oeuf | Poivre | Raifort | Saumon fumé | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Filet de bar, sauce acidulée au chocolat, carottes au cumin
Bar | Beurre | Carotte | Chocolat noir | Cumin | Eau | Huile d’olive | Miel | Orange | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Saint-Jacques poêlées, endives à l'orange et coulis de carottes au cumin
Beurre | Carotte | Cumin | Endive | Huile d’olive | Orange | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Filet de volaille aux épices tandoori, carottes au cumin
Beurre | Carotte | Coriandre | Cumin | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon rouge | Piment | Poivre | Poulet | Sucre fin | Tandoori
Atelier des chefs
Lieu jaune à l'orange et soufflé de carottes au cumin
Beurre | Carotte | Cumin | Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile d’olive | Lait | Lieu | Oeuf | Orange | Piment d’Espelette | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Pavé de boeuf grillé mariné au romarin, carottes au cumin
Beurre | Boeuf | Carotte | Cumin | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivre | Romarin | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
