Rillettes de saumon frais fumé à l'aneth, citron confit et gingembre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rillettes de saumon frais fumé à l'aneth, citron confit et gingembre”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Salade de flageolets au saumon frais et fumé et à l'aneth
Aneth | Flageolet | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel | Vinaigre de cidre
750g
Millefeuille de rillettes de saumon bordeau chesnel,saumon fumé crème de raifort (entrée)
Aneth | Betterave | Beurre | Citron confit | Crème | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon rouge | Raifort | Rillettes | Saumon | Saumon fumé
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Tartelettes de ricotta et de saumon
Aneth | Citron confit | Fromage blanc | Oeuf | Pesto | Poivre | Ricotta | Saumon | Saumon fumé | Sel
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Accras de morue, citron confit et gingembre
Ail | Citron confit | Eau | Farine | Gingembre | Gros sel | Huile de friture | Lait | Levure chimique | Morue | Oeuf | Oignons nouveaux | Persil | Piment | Poivre | Pomme de terre | Safran | Sel
Atelier des chefs
Tartare de Saumon et Crevettes à l'Aneth et aux Olives
Ail | Anchois | Aneth | Citron | Crème | Crevettes | Huile de noix | Noisettes | Olives vertes | Poivre | Pomme | Saumon | Sel | Toasts | Vinaigre
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Salade en coques d'ananas
Ananas | Aneth | Citron vert | Gingembre | Mayonnaise | Oeuf de caille | Oignon | Pamplemousse | Pignons | Sauce soja | Sel | Surimi | Tomate cerise | Yaourt
Marmiton
Pommes de terre râpées et magrets de canard
Ail | Beurre | Citron confit | Gingembre | Grenade | Huile de noix | Magret de canard | Miel | Noisettes | Poivre | Pomme de terre | Rôti | Salade | Sel
Cuisines du monde
Tartare de saumon frais et fume variante
Aneth | Câpres | Ciboulette | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Moutarde | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Tartare | Vinaigre balsamique | Xérès
Marmiton