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Rillettes de porc et de canard aux pruneaux

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rillettes de porc et de canard aux pruneaux”, publiée le Samedi 24 Janvier 2015 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Un déjeuner de soleil


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Rillettes de porc

Rillettes de porc


Eau | Graisse de canard | Oie | Poivre | Porc | Quatre-épices | Saindoux | Sel
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Roti de porc farci aux pruneaux


Beurre | Cannelle | Cerfeuil | Oignon rouge | Poivre | Porc | Pruneaux | Sel | Vin blanc
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Roti de porc farci aux pruneaux


Abricot sec | Beurre | Echalotes | Huile | Orange | Persil | Pistache | Poivre | Pomme | Porc | Pruneaux | Sel
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Cailles aux pruneaux et au foie gras


Beurre | Caille | Céleri branche | Foie gras | Huile d’arachide | Laurier | Oignon | Orange | Poitrine de porc | Poivre | Pruneaux | Sel | Thym | Vin blanc
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Canard | Crème liquide | Huile | Lardons | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Reblochon | Sel | Volaille
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Rillettes de porc au cognac

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Cognac | Echine de porc | Lard | Laurier | Poivre | Sel | Thym
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Rillettes de porc parfumees a l'ail

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Ail | Bouquet garni | Clous de girofle | Laurier | Muscade | Oignon | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Porc | Sel | Thym
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Brochettes de canard aux pruneaux


Canard | Magret de canard | Miel | Oignon | Pruneaux
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Canard aux pruneaux et a la cannelle


Cannelle | Crème liquide | Magret de canard | Pruneaux | Sucre fin
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Roti de porc aux mirabelles et aux pruneaux


Eau | Huile | Mirabelles | Persil | Poivre | Pruneaux | Rôti de porc | Sel
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