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Rillettes de Banka, greuil et oeufs de truite, avec fenouil, citron et piment d'Espelette

 


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Rillettes de Banka  greuil et oeufs de truite  avec fenouil  citron et piment d'Espelette

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rillettes de Banka, greuil et oeufs de truite, avec fenouil, citron et piment d'Espelette”, publiée le Lundi 19 Août 2013 à 09h10, sur le blog de son éditeur : Saveur Passion


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Pancakes salés originaux   Cyril Lignac

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Aneth | Blancs d'oeufs | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Huile d'olive | Huile de pépins de raisin | Jaunes d'oeufs | Jus de citron | Piment d'Espelette | Pommes de terre | Saumon fumé | Truite fumée | Zestes de citron
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Asperges vertes | Basilic | Chapelure de pain | Ciboulette | Citron jaune | Eau | Echalote | Huile d'olive | Jaunes d'oeufs | Parmigiano Reggiano râpé | Piment d'Espelette | Poudre de noisette | Roquette | Sel fin | Vin blanc sec | Vinaigre de Xérès
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Comment faire ?

Tartare aux deux saumons et aux oeufs de truite


Aneth | Citron | Huile | Moutarde | Oeuf | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Savora | Sel | Truite
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Toasts crème fouettée et oeufs de truite

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Ciboulette | Citron | Crème liquide | Mascarpone | Poivre | Sel | Toasts | Truite
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Fromage frais | Jus de citron | Piment | Sardines
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Caviar ou oeufs de truite | Ciboulette | Citron | Feuilles de briques | Huile d'olive | Langoustines
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Bar | Basilic | Blancs d'oeufs | Branches de fenouil | Citron | Épices | Sel
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Tartare de saumon fumé  crevette et avocat au citron et piment d'espelette

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Avocat | Ciboulette | Citron | Crevettes | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Radis | Roquette | Saumon fumé
  750g
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