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Rillettes aux maquereaux fumes

 


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Rillettes aux maquereaux fumes

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rillettes aux maquereaux fumes”, publiée le Lundi 06 Juin 2011 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Cerises et clafoutis


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Cerises et clafoutis |

Rillettes de maquereaux


Citron | Crème fraîche | Echalotes | Herbes de Provence | Huile d’olive | Maquereau | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre de cidre
  Marmiton

Rillettes de maquereaux parfumees a l'oignon


Aneth | Carotte | Clous de girofle | Coriandre | Crème fraîche épaisse | Fenouil | Laurier | Maquereau | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
  Marmiton

Mousse de maquereaux fumes


Citron | Fromage | Maquereau
  Marmiton

Terrine de rillettes de maquereaux au tarama


Clous de girofle | Crème fraîche | Huile d’olive | Laurier | Maquereau | Muscade | Pain de mie | Poivre | Sel | Tarama | Vin blanc
  Marmiton

Rillettes de maquereaux au vin blanc


Bouillon | Crème | Curry | Estragon | Poivre | Sel | Vin blanc
  Marmiton

Rillettes de maquereaux simples


Bouquet garni | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Maquereau | Moutarde | Oignon
  Marmiton

Rillettes de harengs fumes


Citron vert | Fromage | Fromage blanc | Hareng | Poivre
  Marmiton

Rillettes de maquereaux au chevre


Cornichons | Court bouillon | Fromage de chèvre | Graines de coriandre | Huile | Jus de citron | Maquereau | Mélange 5 baies | Moutarde | Vinaigre
  Marmiton
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