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Rillettes aux deux jambons.

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rillettes aux deux jambons.”, publiée le Jeudi 25 Mars 2010 à 06h00, sur le blog de son éditeur : Ma cuisine, mes liivres et moi


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Ma cuisine, mes liivres et moi |

Rillettes aux deux jambons


  Philo aux fourneaux
Rillettes aux deux saumons  façon joël robuchon

Rillettes aux deux saumons, façon joël robuchon


  C’est moi qui l’ai fait !
Rillettes au deux saumons fume et frais

Rillettes au deux saumons fume et frais


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Ciboulette | Citron | Eau | Huile | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel | Vin blanc
  Marmiton
Rillettes aux deux saumons et fromage frais

Rillettes aux deux saumons et fromage frais


Ciboulette | Citron | Huile d’olive | Saint Môret | Salade | Saumon | Saumon fumé
  Marmiton
Tarte aux deux jambons

Tarte aux deux jambons


Crème fraîche | Fromage râpé | Jambon | Lait | Oeuf | Pâte brisée | Poireau | Poivre | Sel
  Marmiton

Les rillettes aux deux saumons


Beurre | Echalotes | Estragon | Jus de citron | Pastis | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel
  Marmiton

Risotto aux deux jambons et aux petits pois


Huile | Jambon | Jambon de Parme | Parmesan | Persil | Petits pois | Poivre | Riz | Sel
  Marmiton
Rillettes aux deux saumons

Rillettes aux deux saumons


5 baies | Ail | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Saint Môret | Saumon | Saumon fumé | Semoule | Thym
  Marmiton

Mousse aux deux jambons


Bouillon de viande | Crème fraîche épaisse | Feuilles de gélatine | Jambon | Paprika | Poivre
  Marmiton
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