">Rhubarbe et ">violette.....comme un clafoutis....carpaccio de fraises au poivre long chips de rhub...
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rhubarbe et violette.....comme un clafoutis....carpaccio de fraises au poivre long chips de rhub...”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Espuma léger de fraises au poivre long
Agar-agar | Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Epices | Fraise | Poivre | Sucre glace | Vinaigre balsamique | Yaourt
Notrefamille.com
Carpaccio de fraises au poivre de sichuan et miel balsamique
Fraise | Menthe | Miel | Poivre | Vinaigre balsamique
750g
Risotto au pesto de basilic et gorgonzola et carpaccio de fraises
Basilic | Bouillon de légumes | Fraise | Gorgonzola | Huile d’olive | Parmesan | Pignons | Poivre | Risotto | Riz | Sel
750g
Tartare de fraises au poivre, nougat glacé et cacahuètes
Cacahuètes | Canneberges | Chocolat noir | Crème | Eau | Fraise | Glace | Meringue | Noisettes | Nougat | Oeuf (blanc) | Poivre | Pralin | Riz | Sucre
A vos assiettes
Saint-Jacques et fraises en carpaccio chantilly légère au roquefort
Basilic | Citron vert | Crème fraîche | Fleur de sel | Fraise | Huile | Huile d’olive | Huile de noix | Noix | Pistache | Poivre | Roquefort | Vinaigre balsamique
750g
Soupe fraises ">rhubarbe et tuiles au thym
Beurre | Eau | Farine | Fraise | Miel | Poivre | ">Rhubarbe | Sel | Sucre roux | Thym
750g
Carpaccio de fraises
Cassonade | Citron | Fraise | Glace | Gousse de vanille | Menthe | Nougat | Orange | Poivre
750g