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Farce Chocolat Fenouil Courgette Gratin Ganache Chèvre Ail confit ... Fondant Porc Tian de courgettes Tartelette Orange Caramels au chocolat Carotte Lait Noix Chorizo Carottes au cumin Panna cotta aux fraises Asperges Abricot Artichaut Brioche Grillade Gratin d'asperges Tarte aux abricots Vin Fondue Gratinée Courgette farcie Fondant au chocolat

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Courgette farcie aux tellines et basilic

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Courgette farcie aux tellines et basilic

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Tartelette abricot tonka et ganache montée lait dulcey de Valrhona

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Tartelette abricot-tonka et ganache montée lait-dulcey (de Valrhona)

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Porc grillé au gouda fondu carotte et cumin

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Porc grillé au gouda fondu, carotte et cumin

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Fondant au chocolat

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Fondant au chocolat

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Saveurs anisées artichaut chorizo orange et graines de fenouil

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Saveurs anisées : artichaut, chorizo, orange et graines de fenouil

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Saveurs anisées tian de courgette et chèvre au fenouil sauvage

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Saveurs anisées : "tian" de courgette et chèvre au fenouil sauvage

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Grosses fraises farcies d'une panna cotta

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Grosses fraises farcies d'une "panna cotta"

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Briochettes rolls au chocolat et caramel

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Briochettes "rolls" au chocolat et caramel

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L'ail frais confit entier au vin de rasteau et aux herbes d'après Christian Etienne

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L'ail frais confit entier au vin de rasteau et aux herbes, d'après Christian Etienne

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Asperges gratinées au stichelton ou au stilton et aux noix

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Asperges gratinées au stichelton (ou au stilton) et aux noix

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