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Tarte aux coings et cassis
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Tarte aux coings et cassis


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Shimesaba et miso ae pomme et butternut maquereau mariné pomme butternut au miso
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Shimesaba et miso-ae pomme et butternut (maquereau mariné, pomme / butternut au miso)


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Saumon en papillote aux herbes et purée violette à la pistache
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Saumon en papillote aux herbes et purée violette à la pistache


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Gnocchi violets poireau crème de chèvre au curcuma
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Gnocchi violets, poireau, crème de chèvre au curcuma


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Cake au vinaigre de figue et figues sèches
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Cake au vinaigre (de figue) et figues sèches


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Crème onctueuse de pâtisson à la noisette sucré
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Crème onctueuse de pâtisson à la noisette (sucré)


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Encornet pomme miso panais shiso pour un champagne blanc de noirs
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Encornet, pomme-miso, panais, shiso pour un champagne blanc de noirs


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Brocoli grillé au piment et à l'ail d'Ottolenghi
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Brocoli grillé au piment et à l'ail d'Ottolenghi


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Soupe d'aubergine au pimenton
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Soupe d'aubergine au pimenton


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Cookies aux flocons de céréales et fruits secs
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Cookies aux flocons de céréales et fruits secs


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