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Asperges vertes fondue de parmesan d'après Pascal Barbot
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Asperges vertes, fondue de parmesan d'après Pascal Barbot


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Boeuf mariné au citron vert façon bò tái chanh
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Boeuf mariné au citron vert façon bò tái chanh


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Fleurs de courgette farcies à la ligure
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Fleurs de courgette farcies à la ligure


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Saumon laqué à la mélasse de grenade épinard cru et arilles de grenade
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Saumon laqué à la mélasse de grenade, épinard cru et arilles de grenade


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Kasha crème de chou fleur crue et noix de cajou
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Kasha, crème de chou fleur crue et noix de cajou


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Cookies au sésame
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Cookies au sésame


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Asperge et cardamome
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Asperge et cardamome


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Risotto au fumet de langoustine croustillant de pied de cochon fenouil cru
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Risotto au fumet de langoustine, croustillant de pied de cochon, fenouil cru


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Chou fleur cru râpé en salade fruits secs et graines
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Chou fleur cru râpé en salade, fruits secs et graines


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Biscuits apéritifs au sésame


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