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Risotto de crozets aux girolles et parmesan
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Risotto de crozets aux girolles et parmesan


beurre | bouillon de légumes | crème fraîche | crozets de sarrasin | girolles | oignons en cubes | parmesan râpé | poivre du moulin | sel | vin blanc
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Lasagnes roulées
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Lasagnes roulées


Basilic coupé | Boules de mozzarella | Crème fraîche épaisse | Cubes de tomates à l'italienne | Feuilles de lasagne | Haché pur boeuf prêt à cuisiner | Huile d'olive | Oignons en cubes | Parmesan | Poivre du moulin | Sauce tomate | Sel | Tranches de pancetta
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Cocotte de moules au safran et au lard
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Cocotte de moules au safran et au lard


crème liquide | fleur de sel | galets de crème fraîche | moules | oignon nouveau | oignons | persil | pistils de safran | poivre du moulin | tranches de poitrine fumée | vin blanc sec
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Salade de lentilles et haricots verts aux oignons rouges et cerises
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Salade de lentilles et haricots verts aux oignons rouges et cerises


Amande | Cerise | Estragon coupé | Haricot vert | Huile d'olive | Lentille verte cuite | Miel | Oignon rouge | Poivre | Sel | Vinaigre de cidre
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Zuccotto glace au citron et amarena
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Zuccotto glace au citron et amarena


Amidon de maïs | Beurre | Eau | Farine | Glace Amarena | Glace au citron | Limoncello | Sucre | Sucre glace | Ufs | Zeste de citron
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Linguine aux calmars
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Linguine aux calmars


ail | anneau de calmar | huile d'olive vierge extra | linguine | oignon | persil plat | piment oiseau | sauce tomate | vin blanc sec
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Taboulé de fruits de mer
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Taboulé de fruits de mer


Couscous | Fruits de mer | Huile d'olive | Jus de citron | Menthe | Petits pois | Romarin | Sauce tomate
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Salade de fèves et crevettes à la menthe
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Salade de fèves et crevettes à la menthe


Citron | Crème fraîche | Crevette | Cumin en grains | Échalote | Fève | Huile d'olive | Menthe douce | Poivre | Sel
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Rouleaux de printemps au crabe et aux légumes
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Rouleaux de printemps au crabe et aux légumes


Chair de crabe | Coriandre | Feuilles de riz | Gingembre | Julienne de légumes | Menthe douce | Nuoc-mâm | Sucre semoule | Vermicelles chinois | Vinaigre de Xérès
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Clafoutis de fèves au parmesan
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Clafoutis de fèves au parmesan


Basilic | Beurre | Farine | Feve | Lait | Oeuf | Parmesan | Poivre | Sel
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