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Chou farci purée au foie gras réduction au porto
71 

Chou farci, purée au foie gras, réduction au porto


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Tartelette aux figues et aux pistaches
72 

Tartelette aux figues et aux pistaches


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73 

Cookies aux cranberries


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Calamars farcis à la méditéranéenne
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Calamars farcis à la méditéranéenne


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Fruits de la passion au chocolat piquant
75 

Fruits de la passion au chocolat piquant


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Brownie aux noix de pécan
76 

Brownie aux noix de pécan


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Caviar de courgette
77 

Caviar de courgette


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Tatin de navets à l'orange
78 

Tatin de navets à l'orange


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Caille rôtie ravioles de poireau réduction au cognac
79 

Caille rôtie, ravioles de poireau, réduction au cognac


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Filets de sole grenailles épinard et jus de veau à l'estragon
80 

Filets de sole, grenailles, épinard et jus de veau à l'estragon


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