madame anne aux fourneaux

42 

Salade de pieuvre aux légumes grillés

bouillon de poulet | câpres frits | citron | courgette | couscous | feuilles de basilic frais | huile d olive | jus de cuisson de la pieuvre | oignon rouge | origan frais haché | pieuvre | piments forts | poivre | poivron coloré | vinaigre de vin rouge aux framboises
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43 

Gâteau à la salade de fruits

Beurre | Bicarbonate de soude | Farine | Lait évaporé | Oeufs | Salade de fruits | Sucre | Vanille
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44 

Ananas grillé au rhum

Ananas | Cassonade | Crème à fouetter 35% | Crème de noix de coco en poudre | Extrait de vanille | Rhum brun | Sucre | Zeste de lime
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45 

Bols de vermicelles garnis

Arachides non salées | Basilic frais | Carottes | Concombre libanais | Coriandre fraîche | Fèves germées crues | Laitue frisée | Menthe fraîche | Oignons frits | Poivron rouge | Sauce à l'oignon vert | Sauce de poisson diluée | Sauce Thaïe aux piments doux du commerce | Sauté de boeuf | Vermicelles de riz cuits par personne
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46 

Tiramisu au caramel et au café

biscuits doigts de dame | cacao tamisé | café | crème | eau | mascarpone | oeufs | sirop d érable | sucre
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47 

Poulet fumé sur charbon de bois

citron | épices KC BBQ | gousse d ail | Poulet | sel
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48 

Asperges au prosciutto et fontina sur planche

Asperge | Beurre | Fromage fontina | Prosciutto
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