les petits plats de trinidad
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Mangue Chocolat Coulis Saint-Jacques Crème Asperges Sablé Glace ... Cake Gratin de figues Palets au chocolat Chorizo Brochette Cabillaud Tarte sablée Artichaut Tarte poire-chocolat Crème de mangue Champignons farcis Veau Purée Pâte sablée Brochettes de gambas Tarte aux poires Crème au Chocolat Conchiglioni Citron Moelleux au chocolat Crumble Moelleux au chocolat blanc Tarte au chocolat Boules Cake au chocolat Cheesecake Framboise Cake à l'orange Sablés au chocolat Fruits Farce Boulettes de veau Cake moelleux Mascarpone Pâté Lemon Curd Verrine Poires au chocolat Croustillant Mœlleux Clémentines Fruits rouges Carpaccio Ricotta Langouste Pâte à tarte
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Crumble de cabillaud et de st-jacques, effiloché de langoustes aux 2 purées et coulis de mangue
Les petits plats de trinidad
Verrines asperges, artichauts et carpaccio de st-jacques, brochette de gambas et framboises
Les petits plats de trinidad
Crème au chocolat, fruits rouges, coulis de mangue et palet croustillant
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Cake très moelleux à la ricotta, mangue, fleur d'oranger et chocolat blanc
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