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Le gratin “danynois” ou mon gratin dauphinois revisité
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Le gratin “danynois” ou mon gratin dauphinois revisité


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Mille feuille foie gras magret fumé et pomme
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Mille feuille foie gras, magret fumé et pomme


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Île flottante crème à l’ail et chorizo
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Île flottante, crème à l’ail et chorizo


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Bavarois de chou fleur cœur coulant tomate sauce vierge aux olives
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Bavarois de chou-fleur, cœur coulant tomate, sauce vierge aux olives


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Soufflés à la verveine coulis de fraises
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Soufflés à la verveine, coulis de fraises


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Cake aux fruits confits Thermomix
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Cake aux fruits confits (Thermomix)


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Volaille en gelée et mayonnaise au fenouil
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Volaille en gelée et mayonnaise au fenouil


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Émincés de volaille au curry rouge Thermomix
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Émincés de volaille au curry rouge (Thermomix)


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Pastrami basse température au four
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Pastrami basse température (au four)


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Foie gras au vin rouge et épices fruitées


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