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Saphir de saumon a la mousse d'avocat
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Saphir de saumon a la mousse d'avocat


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Croustade pommes armagnac et sa glace aux spéculos
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Croustade pommes armagnac et sa glace aux spéculos


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Petites brioches tourangelles salées
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Petites brioches tourangelles salées


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Coeur de mousse caramel passion  insert fruits rouges
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Coeur de mousse caramel passion, insert fruits rouges


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Mousse de gingembre et duo de crustaces en cage
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Mousse de gingembre et duo de crustaces en cage


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Moelleux au cacao  quai sud  cannelle orange
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Moelleux au cacao "quai sud" cannelle-orange


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Un baba au rhum orange et son cornet tout carambar
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Un baba au rhum-orange et son cornet tout carambar


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