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Salade de calamars pour antipasti italiens
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Salade de calamars pour antipasti italiens


Ail | Basilic | Calamar | Echalotes | Herbe | Huile d’olive | Persil | Petits pois | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Romarin | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre | Vinaigre balsamique
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Paella généreuse
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Paella généreuse


Ail | Alcool | Anisette (ou sarriette) | Calmar (petits car plus tendres) | Chorizo | Coeurs d'artichauts violets | Crevettes | Cuisses de poulet | Cuisses et rables de lapin | Épices | Haricots verts | Herbes | Langoustines | Laurier en poudre | Morceaux de côtes ou échine | Moules | Oignons | Persil | Petits pois | Poivre | Poivrons | Riz non collant (grains longs) | Safran | Tomates pelées
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Risotto aux fruits de mer
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Risotto aux fruits de mer


Ail | Beurre | Bouillon | Calamar | Ciboulette | Crème | Huile d’olive | Moules | Oignon | Palourde | Parmesan | Persil | Poisson | Poivre | Riz | Safran | Sel | Vin blanc
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Lasagnes à la calabraise
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Lasagnes à la calabraise


Ail | Beurre | Boeuf haché | Chapelure | Concentré de tomate | Huile d’olive | Lasagnes | Noisettes | Oeuf | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Saucisson sec | Sel | Tomates pelées | Veau | Viande hachée
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Joue de boeuf aux épices carottes et raisins
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Joue de boeuf aux épices carottes et raisins


Ail | Carotte | Clous de girofle | Coriandre | Cumin | Curcuma | Fond de veau | Fond de volaille | Gingembre | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignon | Poivre | Raisins secs | Ras el Hanout | Riz | Sel | Thym
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Masala boeuf agneau aux aubergines
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Masala boeuf-agneau aux aubergines


Agneau | Ail | Aubergine | Boeuf haché | Cannelle | Cardamome | Clous de girofle | Coriandre | Cumin | Curcuma | Epaule | Fenouil | Gingembre | Huile d’arachide | Lait de coco | Oignon | Piment | Viande hachée
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Quiche croustillante rouge au chorizo pimenté
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Quiche croustillante rouge au chorizo pimenté


Ail | Basilic | Betterave cuite | Chorizo épicé | Chou rouge | Ciboulette | Crème liquide | Échalote | Fond de volaille | Germe de betterave | Lait concentré non sucré | Mimolette | Oeufs | Oignon rouge | Paprika | Pâte feuilletée | Pétales de tomates confites | Poivre | Poivron rouge | Salade trévise | Sel | Tomate
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Boeuf bourguignon rapide parfumé au persil
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Boeuf bourguignon rapide parfumé au persil


Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Echalotes | Farine | Huile | Lard fumé | Laurier | Macreuse | Oignon | Paleron | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Thym | Viande | Vin rouge
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Blanquette de veau facile
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Blanquette de veau facile


Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine | Jus de citron | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poireau | Sucre | Thym | Veau
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Moqueca brésilienne
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Moqueca brésilienne


ail | carotte | ciboule | citrons verts | coriandre | curcuma | échalotes | épice à paëlla | huile d'olive | joue de lotte | lait de coco | navet | oignons | petits poissons et tête de poisson | piment doux | poivre | poivron jaune | poivron rouge | queues de gambas | sel | sumac | tomates
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