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Toasts aux endives
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Toasts aux endives


Aneth | Avocat | Câpres | Champignon de Paris | Citron | Crème fraîche | Endive | Fromage blanc | Gingembre | Huile | Noix | Oeufs de lump | Olives noires | Persil | Poivre | Radis | Raifort | Roquefort | Saumon fumé | Sel | Thon | Tomate cerise
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Bouchée à la reine
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Bouchée à la reine


Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Dinde | Farine | Herbes de Provence | Laurier | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Origan | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vol-au-vent
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Big Lasagna
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Big Lasagna


Beurre | Boeuf haché | Carotte | Céleri | Céleri branche | Farine | Huile d’olive | Lait | Laurier | Muscade | Oignon | Parmesan | Pâtes | Poivre | Porc | Romarin | Sauce tomates | Sauge | Sel | Veau | Vin rouge
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Lasagnes à la bolognaise parfumées à l'ail
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Lasagnes à la bolognaise parfumées à l'ail


Ail | Basilic | Beurre | Boeuf haché | Carotte | Céleri branche | Concentré de tomate | Farine | Fromage râpé | Huile d’olive | Lait | Lasagnes | Laurier | Muscade | Oignon | Pâtes | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Viande hachée
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Pain de curry au boeuf
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Pain de curry au boeuf


Ail | Beurre | Boeuf haché | Carotte | Chapelure | Clous de girofle | Crème fraîche | Cumin | Curry | Farine | Graines de coriandre | Huile d’olive | Lait | Levure | Oeuf | Oignon | Piment | Poivre | Pomme de terre | Sel | Viande hachée
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Cake ultra fondant à la courge au citron et aux épices douces glaçage acidulé
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Cake ultra fondant à la courge au citron et aux épices douces glaçage acidulé


Beurre | Bicarbonate | Butternut | Cannelle | Cardamome | Citron confit | Courge | Crème fraîche épaisse | Farine | Farine T65 | Gingembre | Jus de citron | Muscade | Noisettes | Oeuf | Potimarron | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Sucre roux
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Mijoté de veau au curry rouge billes de melon et lait de coco
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Mijoté de veau au curry rouge billes de melon et lait de coco


4 épices | Ail | Bottillon de coriandre | Cardamome | Clous de girofle | Cumin | Échalotes | Feuilles de laurier | Feuilles de lime | Filet de veau | Galanga | Gingembre | Grains de maniguette | Gros melons | Huile d'olive | Jus de melon | Lait de coco | Miel | Oignon | Persil plat | Petits melons | Pieds de cive | Piment rouge | Pois gourmands | Poivre | Poivron rouge | Sel | Thym
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Rissois à la viande hachée  ravioles portugaises
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Rissois à la viande hachée (ravioles portugaises)


Ail | Beurre | Boeuf haché | Eau | Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile | Huile d’olive | Laurier | Maïzena | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Saindoux | Sel | Tomate | Viande hachée | Vin blanc
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Polenta apéritive
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Polenta apéritive


Bacon | Baies roses | basilic) | Bleu | Brousse | Carotte rapée | Chèvre frais | Chutney de mirabelle | ciboulette | Crevettes | Graines de sésame et de pavot | Herbes fraîches (persil | Jambon cuit | Magret de canard fumé | Noisette | Noix | Olives | Polenta | Potimarron | Radis | Raisins secs | Ricotta | Saint Moret | Surimi | Tomates cerises | Tomates séchées
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Couscous royal express
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Couscous royal express


Agneau | Aubergine | Carotte | Courgette | Couscous | Cuisse de poulet | Cumin | Harissa | Huile d’olive | Merguez | Mouton | Navet | Oignon | Piment | Pois chiches | Poitrine | Poivron | Poulet | Ras el Hanout | Tomate
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