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10 à 15 ingrédients Soupe Potage Laitue Crème Crème de pois Croûtons Soupe paysanne Crème de poivrons ... Légumes Lentilles Soupe gratinée Fèves Velouté de lentilles Oignons Soupe de fèves Lentilles vertes Haricots blancs Soupe aux légumes Tomate Fromage Soupe à l'oignon gratinée Soupe au lard Écrevisses Poireaux Fèves au lard Potage froid Nage

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Nage de grenouille  crème de poireaux
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Nage de grenouille crème de poireaux


Carotte | Cerfeuil | Courgette | Crème fraîche | Cuisses de grenouilles | Fond de volaille | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Thym | Vin blanc
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Soupe à l'oignon gratinée et ses croûtons
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Soupe à l'oignon gratinée et ses croûtons


Baguette | Beurre | Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Eau | Muscade | Oignon | Pain | Parmesan | Poireau | Poivre | Sel
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Velouté de lentilles vertes
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Velouté de lentilles vertes


Ail | Carotte | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Lentilles | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym
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Potage de laitue à la crème  poivron et oseille
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Potage de laitue à la crème, poivron et oseille


Beurre | Bouillon de boeuf | Cerfeuil | Eau | Echalotes | Flocons d’avoine | Lait | Laitue | Oseille | Poivre | Poivron vert | Sel
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Potage de laitues


Beurre | Bouillon | Carotte | Crème | Eau | Farine | Laitue | Muscade | Oignon | Persil | Poireau | Sel
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Crème de laitues


Beurre | Céleri | Cerfeuil | Crème | Farine | Lait | Laitue | Oeuf (jaune) | Persil | Sel | Viande | Volaille
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Potage carolorégien aux haricots blancs


Ail | Carotte | Céleri | Crème fraîche | Haricots blancs | Laurier | Poivre | Porc | Purée | Sel | Thym | Tomate
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Soupe paysanne aux fèves et lard fumé avec légumes de saison
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Soupe paysanne aux fèves et lard fumé avec légumes de saison


Carotte | Chou frisé | Clous de girofle | Eau | Fèves | Haricots blancs | Lard fumé | Laurier | Oignon | Pain | Poivre | Thym
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Potage de tomates aux écrevisses  froid
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Potage de tomates aux écrevisses (froid)


Concombre | Coulis de tomate | Ecrevisse | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Piment de Cayenne | Poisson | Poivre | Poivron rouge | Sel | Xérès
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Potage jardinière au fromage
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Potage jardinière au fromage


Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Champignons | Eau | Fromage | Jambon | Pleurote | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
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